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食育の紹介

更新日：2020.12.3｜1(2週間) / 101(累計)

こんにちは!
本日は【食育】についてご紹介させて頂きます!

厚生労働省による「保育所保育指針解説」で、食育は「保育の内容の一環」として定義されています。そのため、広尾校ではお給食の「いただきます」の挨拶の前に、食育を行っています。
食育ではキッチンの先生が、その日のお給食の中に入っている食材の1つを取り上げ、それを食べると身体にどんな良い事があるのか、またその食材にはどんな栄養が含まれているのか分かりやすくお子様にお伝えしています。お子様はキッチンの先生からのお話をよく聞いているため、「ビタミン・力がつく」などのお言葉をピックアップし復唱しているご様子が見られます。
お話のあった食材を見つけた時には、「先生○○あったよ!」というお声がたくさん聞こえます。このように、お給食を通してたくさんのことを学べるお時間になっています。ただ食べるだけでなく食材のことを知る、お友達と一緒に食べることで一緒に食べる楽しさを知る、食べたい物・好きな物が増えるお時間となっています。
ちなみに、、今日ご紹介したのは「ブロッコリー」でした!

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