園内のご紹介と安全対策について

HOPPA世田谷経堂の給食やおやつは、「アポルテフードファクトリー」との提携により、栄養バランスの整った美味しい手作りお弁当をご提供しています。産地、鮮度にこだわり、可能な限り無添加・国産の食材を使用していますよ。

そして、子どもたちへの食事の提供は、栄養バランスと安心・安全だけにとどまらず、興味や知的好奇心を刺激するもの。なにより多くの味を知り、食材に親しみ、メニューに楽しみや驚きを感じて、食欲につなげていきたいという気持ちで、アポルテフードファクトリーさんと入念な打ち合わせを行っています。

今月行われた話し合いは、「園のテーマや独自のイベントにもっともっと密着したお食事やおやつを提供したい」というテーマで行いました。

各月の行事予定とメニューの提案を話し合いましたよ。そして話し合いの最後に、ふと当園の園長が「HOPPAはネイティブの先生が常駐していて、英語や外国の文化に身近に触れられる保育園なので、各国のメニューを取り入れる取り組みができませんか?」と伺うと
「良いですよ!月に1回、月末はいかがですか。」と快諾していただきました!

2,3月から「食で世界めぐり」が試運転開始。
今月末、登場するのは…「ホラケモルグ(イラン風チキン煮込み)」なんとペルシャ料理ですよー!! これは楽しみですね。

今後、登場するランチメニューに、毎月1回世界の国々のおかず・ごはん、または汁物が登場します。献立表をみて、「今月はどの国かしら!」と保護者の皆さまが12か国のお料理を楽しんでいただけたら嬉しいと思います。

もちろん世界めぐり以外にも「節分はお豆をたくさん食べてほしい」「おやつにも鬼まんじゅう(鬼のツノのようにとんがったお芋が特徴♪)をいれてみよう」「バレンタインの日はキャロブ粉(カカオの代用になる、マメ科の植物なんです!)でチョコ風のスイーツを出してあげたい」等々…心のこもった仕掛けが盛り込まれています。

「More please～」「Second please～」と、最近おかわりが増えてきた子どもたち。たくさん食べて、強くて丈夫な体をつくって欲しいと思います!

当園のホームページでは、様々な取り組みの様子をブログで紹介しています。
ぜひご覧ください♪

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